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木酒海

作者:圣达机械    发布时间:2020-05-12     浏览次数 :



       木酒海是百年传统古老工艺,利用桑皮纸、血料糊制,纯手工制做,长期储存白酒能够保持酒质的原色原味,具有抗渗漏、耐酸蚀、造型美观等特点,因此在市面上深受大家的欢迎。

酒海工艺介绍
       一、木制酒海比较大,因为盛酒量比较多所以俗称为海,木制酒海一般是采用东北珍贵树种红松锯成的木板,经传统工艺卯隼咬合而成。内壁用柔软坚韧、不易破裂的桑皮宣纸,以鹿血、鸡蛋清等无毒有机物为粘合剂裱糊50多层。这样的木质酒海拥有不变形、不蛀虫、隔凉热、密封效果好的作用。 
       二、木制酒海的内部经传统工艺粘贴处理后,能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素与酒产生交互作用,从而在酒海中形成一个利于有益微生物生长的优越环境,使放入其中的白酒酒质进一步醇化、稳定和提高,经过木制酒海贮藏的白酒口感更清香、醇和,让人回味无穷。
 


木制酒海储酒优点
        原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性,在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中,维持了独特的酸碱平衡,促进了乙醇和水分子的紧密结合;从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少,浑厚醇和,清香四溢,口感绵甜净爽,回味悠长。“酒海”越老,贮存时间越长,品质越佳。 木制酒海制作方法: 木酒海精选优质木材,对其纹理质量进行精心挑选,目的是为细腻优雅的木制品,糊制后自然干燥。本产品不泄漏不开裂、是纯天然绿色产品,经百年传统工艺血料桑皮纸裱糊,纯手工制做,木酒海长期储存白酒能够保持酒质的原色原味,具有抗渗漏、耐酸蚀、造型美观等特点。
皮纸防腐,对于客户长期使用的老酒海,条编容器,年久出现的渗漏、老化,我公司可以安排专业人员进行维修。   

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